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| Toffee souce 太妃糖醬
材料
紅糖 8大匙
無鹽奶油 100公克
鮮奶油 250ml(鮮奶也可以)
作法
1. 糖及無鹽奶油先加熱溶解…(小火就可以了)
2. 慢慢如入鮮奶油(或牛奶)
3. 一邊攪拌持續用小火加熱到變牛奶糖的顏色有蜂蜜的稠度就可以了。
放到殺菌(滾水煮過10分鐘以上)的玻璃瓶,放涼可以保存很久。 ... |
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